פיצה

Italian

מנות: 4

★ 5.0 (5)

• 300 גרם מוצרלה מגורדת
• 200 גרם גבינה צהובה מגורדת
• 6 כפות רוטב פסטה לילדים
• 1.33 כוס מים חמימים
• 1 כפות שמן זית
• 0.5 כפות מלח
• 1 כפות סוכר
• 1 כפות שמרים יבשים
• 500 גרם קמח לפיצה

1. בקערת מיקסר מערבבים את הקמח, שמרים, סוכר, מלח, ושמן זית. במהלך הערבוב ( בוו לישה) מוסיפים את המים בזרימה איטית ונותנים למיקסר לעבוד על מהירות בינונית במשך כ 10 דקות.
2. מחלקים את הבצק לשתי כדורים ושמים כל כדור בקערה משומנת. משמנים את פני הבצק עם ספריי שמן, ומכסים עם ניילון נצמד.מניחים במקום חמים כדי לתת לבצק להכפיל את נפחו במשך כשעה.
3. לאחר מכן לפתוח את הבצק לעיגול , למרוח חצי מכמות הרוטב ולפזר חצי מכמות הגבינה. לאפות בתנור מחומם מראש על 240 מעלות במשך כ10 דקות עד להזהבת השוליים ( ניתן להשתמש באבן לפיצה - משפר).

טיפים

• Good source of carbohydrates for energy.
• Provides a moderate amount of protein.
• Consider adding vegetables for increased nutritional value.