עוגת ביסקוויטים ישראלית (אוגת ביסקביטים)

מאפים מתוקים

מנות: 14 · זמן הכנה: 20 דקות · רמת קושי: קל

★ 5.0 (5)

• 1 יחידות Petit Beurre biscuits
• 2 יחידות Soft white cheese (Gvina Levana)
• 150 גרם Butter
• 1 כפיות Vanilla extract
• 1 יחידות Sugar
• 2 יחידות Heavy cream (Sweet cream)
• 1 יחידות Instant coffee
• 1 יחידות Dark chocolate

1. בקערה, טורפים את החמאה המרוככת עם חצי כוס סוכר. מוסיפים בהדרגה את הגבינה הלבנה תוך כדי המשך הערבוב. מוסיפים וניל ואת יתרת הסוכר מהכוס הראשונה שצוינה לתערובת הגבינה.
2. בקערה נפרדת, מקציפים את השמנת המתוקה עם 4 כפות סוכר נוספות וכפית וניל עד לקבלת קצפת יציבה.
3. ממיסים כף גדושה של קפה נמס בקערת מים. טובלים במהירות את ביסקוויטי הפתי בר בקפה ומסדרים אותם בשכבה בתחתית תבנית מלבנית.
4. מורחים את תערובת קרם הגבינה שהוכנה באופן שווה על שכבת הביסקוויטים.
5. טובלים ביסקוויטים נוספים בקפה ומניחים אותם כשכבה שנייה מעל קרם הגבינה.
6. מורחים את ציפוי הקצפת מעל השכבה השנייה של הביסקוויטים.
7. מגררים שוקולד מריר מעל העוגה. מצננים במקרר מספר שעות לפני ההגשה.

טיפים

• This is a rich dessert high in sugar and fat, so it should be consumed in moderation.
• It contains dairy products (cheese, cream) which contribute to its protein content.
• The biscuits and dark chocolate provide some fiber.
• This is a no-bake recipe, making it relatively simple to prepare.