סירניקי

מאפים מתוקים

מנות: 4

★ 5.0 (5)

• 0.5 כפית קינמון
• 20 גרם שמן קוקוס לתיגון סירניק וגם לצידון בננה
• 15 גרם דבש
• 2 יחידות בננה
• 3 גרם מלח
• 30 גרם קמח לבן (בשביל ייצוב צורה של סירניק)
• 30 גרם קמח אורז
• 15 גרם סוכר לבן
• 10 גרם סוכר וניל ( חבילה אחת )
• 1 יחידות חלמון ביצה
• 250 גרם גבינת טוב טעם

1. בקערה מערבבים גבינת טוב טעם וחלמון ביצה.
2. מוסיפים את סוכר ווניל, סוכר לבן, מלח וקמח אורז. מערבבים היטב.
3. מקמחים עם קמח לבן את קרש חיתוך ומעבירים את כל התערובת על הקרש.
4. בעזרת ידיים מקומחות נותנים צורה של גליל לכל התערובת. חותכים עם סכין ליחידות בעובי 2-3 ס״מ.
5. מחממים חצי כמות שמן קוקוס על מחבת על אש בינונית ומתגנים כמה דקות משתי צדדים.
6. מורידים על צלחת. שוטפים את המחבת ומחממים את חצי השני של שמן קוקוס דבש וקינמון.
7. פוסים בננה ומתגנים משתי צדדים עד להזהבה יפה של בננות.
8. מסדרים יפה על הצלחת ונהנים.

טיפים

• Good source of protein.
• Provides potassium from bananas.
• Consider using whole wheat flour for increased fiber.