פנקייקים קלאסיים

ארוחות בוקר ובראנץ'

מנות: 6 · זמן הכנה: 10 דקות

★ 5.0 (5)

• 1 כוס קמח מנופה
• 1 כפות סוכר
• 1 Unit סוכר וניל
• 1 כפיות אבקת אפייה
• 0.25 כפיות סודה לשתייה
• 1 Pinch מלח
• 1 Large Egg ביצה
• 1 כוס חלב
• 1 כפות שמן

1. לערבב יחד את כל החומרים היבשים (קמח, סוכר, סוכר וניל, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח) בקערה.
2. להוסיף לקערה את כל החומרים הרטובים (ביצה, חלב ושמן).
3. לטרוף במטרפה ידנית עד שלא נשארים כמעט גושים בתערובת. חשוב לא לערבב יותר מדי כדי שהפנקייקים לא יצאו דחוסים ויבשים.
4. להוסיף מעט שמן למחבת ולמרוח אותו בעזרת נייר סופג על כל שטח המחבת.
5. לחמם את המחבת על אש בינונית, לא גבוהה.
6. כשהמחבת חמה, לצקת את בלילת הפנקייק למחבת ולטגן מצד אחד כ-2 דקות.
7. כשמתחילים להיווצר בועות על פני הפנקייק, יש להפוך אותו ולטגן בצד השני למשך דקה נוספת.
8. להוציא לצלחת ולהמשיך לטגן את שאר הבלילה באותו אופן.

טיפים

• Provides a good source of carbohydrates for energy.
• Contains moderate levels of protein and fat.
• Can be customized with healthier toppings like fresh fruit or yogurt.