פנקייק אמריקאי אוורירי

ארוחות בוקר ובראנץ'

מנות: 8 · זמן הכנה: 20 דקות · רמת קושי: קל

★ 5.0 (8)

• 1.5 כוס קמח לבן
• 3.5 כפיות אבקת אפייה
• 1 קמצוץ מלח
• 1 כפות סוכר לבן
• 1.25 כוס חלב
• 1 יחידות ביצה
• 3 כפות חמאה מומסת
• 1 כפיות תמצית וניל

1. בקערה גדולה, נפו יחד את הקמח, אבקת האפייה, המלח והסוכר.
2. צרו גומה במרכז ושפכו פנימה את החלב, הביצה, החמאה המומסת ותמצית הווניל.
3. ערבבו בעדינות רק עד שהמרכיבים מתאחדים (זה בסדר אם יש קצת גושים בבלילה, זה הסוד לפנקייק תפוח ואוורירי).
4. חממו מחבת על אש בינונית-גבוהה ושמנו אותה במעט חמאה או שמן.
5. צקו כרבע כוס מהבלילה למחבת עבור כל פנקייק.
6. טגנו עד שמופיעות בועות על פני הפנקייק והשוליים נראים יבשים (כ-2 עד 3 דקות).
7. הפכו בזהירות וטגנו עוד 1-2 דקות עד להזהבה. הגישו חם עם סירופ מייפל.

טיפים

• High in refined carbohydrates due to white flour and added sugar.
• Provides a moderate amount of fat, primarily from butter.
• Relatively low in fiber.
• Significant sodium content from baking powder and added salt.
• Can be made healthier by incorporating whole wheat flour and reducing sugar.