עוגת מייפל

עוגות

מנות: 12 · זמן הכנה: 55 דקות · רמת קושי: בינוני

★ 4.5 (8)

• 4 יחידות ביצים
• 1 כוס סוכר
• 2 כוס קמח
• 1 חבילה אבקת אפייה
• 0.25 כפיות מלח
• 0.75 כוס מיץ תפוזים
• 1 כוס שמן
• 1 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 0.5 כוס סירופ מייפל

1. לחמם תנור ל-180 מעלות.
2. בקערת מיקסר עם בלון הקצפה, לשים את הביצים והסוכר ולהקציף על מהירות גבוהה עד שנהיית תערובת תפוחה ובהירה כ-3-4 דקות.
3. בינתיים לערבב את הקמח, אבקת אפייה והמלח ולהעביר דרך מסננת.
4. להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף בהדרגה את השמן, מיץ התפוזים ותמצית וניל, לערבב לתערובת אחידה.
5. להוסיף את תערובת הקמח, אבקת אפייה ומלח ולערבב רק עד שכמעט נהיית תערובת אחידה.
6. בעזרת לקקן לקפל את תערובת העוגה לתערובת אחידה ולא מעבר לזה.
7. לשפוך את תערובת העוגה לתבניות האפייה.
8. לפזר מעל את האגוזים הקצוצים ולהכניס לתנור לאפייה של כ-30-40 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
9. להוציא מהתנור ומיד לשפוך עליה את סירופ המייפל. לצנן ולהגיש.

טיפים

• High in calories
• High in sugar
• High in fat
• Good source of protein
• Contains some fiber
• Includes healthy fats from walnuts