Instant Pot Duo ו־Duo Plus: 6 קוורט, וסו-ויד רק בדגם השני

סיר לחץ חשמלי הוא סיר עם מכסה שננעל, לא מוט על קצה של סיר רגיל ולא סל עם מאוורר. Instant Pot מחלקת את הרעיון לכמה דגמים. כאן נבדקו שניים שנפתחו במלואם ב־20.10.2026: Duo בנפח 6 קוורט, ו־Duo Plus בנפח 6 קוורט, גרסה V3. לא בישלנו בהם. בשני דפי המוצר לא הופיע מחיר. וידג'טים אחרים באתר הראו 0.00 דולר, וזה לא מחיר. לכן אין כאן טווח מחירים, רק מפרט.

Duo: שבע פונקציות, בלי סו-ויד

בדף Duo 6QT Instant Pot מונה שבע פונקציות: לחץ, בישול איטי, טגון, אידוי, אורז, יוגורט, ושמירה על חום. 13 תוכניות בלחיצה. נפח 6 קוורט, «עד 6 מנות» לפי הניסוח שלהם. הספק 1,000 ואט, 120 וולט, 60 הרץ, עם סימון UL ו־ULC. הסיר הפנימי נירוסטה 18/8 עם תחתית תלת־שכבתית. המכסה והסיר הפנימי ניתנים למדיח. מתג Easy-Release לשחרור אדים. «מעל 10» מנגנוני בטיחות, בלי רשימה מלאה בדף. בקופסה: רשת אידוי מנירוסטה. מידות: אורך 13.4 אינץ', רוחב 12.2, גובה 12.5. אחריות מוגבלת של שנה.

האחריות, באותו דף, לא מכסה מוצר שנקנה, ששימש או שהופעל מחוץ לארצות הברית וקנדה. זה משפט מהותי למי שגר במקום אחר. לא תרגמנו אותו ל«אחריות עולמית», כי הדף אומר את ההפך. הרישום באתר אינו תנאי לאחריות, לפי אותו טקסט, אבל השירות עובר דרך המחלקה שלהם, והם לא משלמים את המשלוח למעבדה.

בשאלות שבאותו דף שמירה אוטומטית על חום נמשכת עד 10 שעות, או עד שמכבים אותה. אפשר לכבות גם לפני הבישול או באמצעו. שחרור מהיר הוא מעבר מ־sealing ל־venting, ויוצא סילון. שחרור טבעי הוא להשאיר על sealing עד שהלחץ יורד. לשחרור טבעי מהיר יותר מכבים את שמירת החום. אסור, לפי אותה תשובה, שחרור מהיר לאוכל שומני, סמיך או עמילני, והדוגמאות הן תבשיל, צ'ילי, פסטה ודייסה, וגם אוכל שתופח, כמו שעועית ודגנים. לא לקרב פנים או ידיים לשסתום. ניקוי: רשת האידוי, המכסה והאביזרים שלו במדיח במדף העליון. הסיר הפנימי במדיח. את הגוף מנגבים במטלית לחה בקושי, ומחכים שיתייבש לפני שמחזירים את הסיר.

בשורת התכונות כתוב בישול מהיר עד 70% מול שיטות בישול איטי מסורתיות. בהמשך אותו דף, בבלוק אחר, כתוב «מול שיטות בישול מסורתיות», בלי המילה איטי. לא איחדנו. זה מספר של היצרן, לא מדידה.

Duo Plus: תשע פונקציות, ואחת מהן סו-ויד

בדף Duo Plus 6QT V3 יש תשע פונקציות: לחץ, בישול איטי, טגון, סו-ויד, אידוי, עיקור, שמירה על חום, אורז ויוגורט. 15 תוכניות בלחיצה, לא 13. אותו נפח של 6 קוורט ואותו «עד 6 מנות». אותו הספק, 1,000 ואט, 120 וולט, 60 הרץ. מסך עם זמן, טמפרטורה ולחץ. סיר 18/8 עם תחתית תלת־שכבתית ונגד סיבוב. בקופסה: שתי טבעות איטום נוספות ורשת אדים. מידות לפי הדף: רוחב 13.4, גובה 12.9, אורך 12.2. אצל Duo האורך היה 13.4 והרוחב 12.2. ייתכן שהתוויות התחלפו בין הדפים, ולא «תיקנו» אותן. מי שמודד ארון מודד קופסה.

גם כאן אחריות של שנה, ואותה החרגה: לא מכסה שימוש מחוץ לארצות הברית וקנדה. גם כאן אין מחיר על הדף. גם כאן אין מילה על Wi-Fi.

סו-ויד בשם הזה אינו המוט של אנובה. במאמר על Precision Cooker יש ספיקה, דיוק של עשירית מעלה, וסיר שלכם. בדף Duo Plus אין טווח טמפרטורה לסו-ויד ואין ספיקה. לכן לא המצאנו אותם. מי שקונה את Plus כי כתוב עליו סו-ויד צריך לדעת שזו תוכנית בסיר הסגור, לא סירקולטור.

איפה כן כתוב Wi-Fi

בטבלת ההשוואה של סירים Instant Pot מציבה ארבעה טורים: RIO ב־6 קוורט עם 7 פונקציות, RIO Wide ב־7.5 קוורט, Duo Crisp ב־6.5 קוורט עם 13 פונקציות שכוללות טיגון אוויר וסו-ויד, ו־Pro Max ב־6 קוורט עם 10 פונקציות. בשורת המאפיינים של Pro Max כתוב Smart WiFi Remote Control. לא פתחנו את דף המוצר של Pro Max, ולכן אין כאן הספק, מידה או מחיר שלו. יש כאן רק מה שהטבלה אומרת: השלט הרחוק משויך שם ל־Pro Max, לא ל־Duo ולא ל־Duo Plus.

Duo Crisp, באותה טבלה, הוא הסיר עם מכסה טיגון אוויר. גם אותו לא פתחנו. מי שמחפש סל ייעודי, עם שני אזורים, נמצא אצל נינג'ה FlexBasket, לא בשורה הזו. מי שמחפש תנור שיש עם 1,800 ואט נמצא אצל ברביל Joule.

120 וולט חוזר בשני הדפים שכן נפתחו. יחד עם החרגת האחריות מחוץ לארצות הברית וקנדה, זה שני בלמים לפני הזמנה לישראל. לא מצאנו בדפים האלה דגם של 230 וולט.

מה 6 קוורט אומרים במטבח, בלי להמציא ליטרים

הדפים מדברים בקוורט, לא בליטר. לא המרנו, כי לא נדרש מקור נפרד כדי להשתמש במספר שהיצרן נתן: 6 קוורט, «עד 6 מנות» אצל שני הדגמים. מנה אצלם אינה הגדרה של גרמים. תבשיל סמיך לשישה אנשים יכול למלא את הסיר, ומרק דליל לאותם שישה יכול לגלוש אל מתחת לקו המקסימום או מעליו, תלוי במתכון. קו המקסימום של הסיר עצמו לא צוטט כאן, כי לא נפתח מדריך עם שרטוט הגובה. מי שקונה «למשפחה של שמונה» על סמך «עד 6 מנות» קונה קטן מדי לפי המשפט של Instant Pot עצמה. לכמות גדולה יותר הטבלה באתר מציעה RIO Wide ב־7.5 קוורט, ושוב: לא פתחנו את דף המוצר שלו, אז אין הספק ואין מידה מעבר לשם ולנפח שבטבלה.

שמירה על חום עד 10 שעות, מהשאלות בדף Duo, היא החלון שבו הקדירה מחכה לארוחת ערב. מכבים אותה אם רוצים שחרור לחץ מהיר יותר בדרך הטבעית. משאירים אותה אם אוכלים בשעות שונות. עשר שעות אינן «האוכל נשאר כמו שיצא מהבישול». הן רק מה שהפונקציה עושה לפי הדף. טעם אחרי לילה שלם לא נבדק.

הניקוי הוא חלק מהבחירה לא פחות מהוואט. מכסה למדיח, סיר למדיח, גוף במטלית. טבעת איטום סופחת ריח. Duo Plus מגיע עם שתי טבעות נוספות, אז אפשר להפריד מתוק מבשרי אם שומרים על ההרגל. Duo הרגיל, לפי הדף, לא מונה שתי טבעות נוספות, רק רשת. מי שמבשל גם דייסת שוקולד וגם מרק בצל ירגיש את ההבדל הזה בקופסה, לא במספר התוכניות.

1,000 ואט ב־120 וולט אינם 1,690 של נינג'ה ואינם 1,800 של ברביל. הסיר לא מתיימר להשחים כמו סל. הטגון שבו הוא להשחמה בתחתית לפני שנועלים, ואז הלחץ עושה את השאר. מתכון שמסתיים ב«להכניס לתנור להשחמה» עדיין צריך תנור או סל בסוף. הסיר לא סוגר את המתכון לבד, אלא אם המתכון באמת נגמר בתוך הסיר.

המידות, גם כשהתוויות אורך ורוחב לא יושבות באותו סדר, הן סביב 12 עד 14 אינץ' בכל ציר. זה ריבוע על השיש, עם גובה של בערך 13 אינץ', ועוד מקום לפתיחת המכסה. לא מודדים רק את טביעת הרגל. המכסה עולה. אם יש ארון נמוך, בודקים את הקשת, לא רק את הגובה הסגור שכתוב בדף.

איך קוראים מתכון ליד סיר לחץ

הסיר סופר את מחזור הלחץ על המסך שלו. לא כתוב בדפים שפתחנו מתי בדיוק מתחיל הספירה ביחס לרגע שהלחץ עולה, ולכן לא נאמר כאן «הטיימר מתחיל רק אחרי הלחץ». מה שכן כתוב: לא משחררים במהירות תבשיל סמיך או שעועית. את האזהרה הזו שמים בפתק של המתכון, לא בזיכרון.

לפי דף הבית של KitchenAppes, מצב בישול משאיר את המסך דלוק ומציג שלב אחד בכל פעם, וטיימרים מופעלים ישירות מהשלב שזקוק להם. השלבים שלפני הנעילה, המצרכים, והשלב שאחרי שחרור הלחץ יושבים שם. את הדקות של מחזור הלחץ קוראים על המכשיר. רשימת הקניות נבנית לפני, לא באמצע האדים. אפשר לעיין במתכוני הקהילה ב־KitchenAppes ולקרוא עוד עלינו. על חיבור לרשת, כשמגיעים ל־Pro Max ולא ל־Duo, עדיין שווה המאמר על ויי־פיי.

שאלות נפוצות

כמה זה עולה?

בדפי Duo ו־Duo Plus שפתחנו ב־20.10.2026 לא היה מחיר. מספר 0.00 דולר שהופיע על וידג'טים אחרים באתר אינו מחיר, ולא צוטט.

מה ההבדל המעשי בין הדגמים?

Duo: שבע פונקציות ו־13 תוכניות, בלי סו-ויד ברשימה. Duo Plus V3: תשע פונקציות, כולל סו-ויד ועיקור, ו־15 תוכניות. שניהם 6 קוורט, 1,000 ואט, 120 וולט, אחריות של שנה.

האם האחריות תקפה בישראל?

הדף אומר שהאחריות לא מכסה מוצר שנקנה, ששימש או שהופעל מחוץ לארצות הברית וקנדה. לא מצאנו סעיף שמכסה מדינה אחרת.

יש אפליקציה ל־Duo?

לא בדפים של Duo ושל Duo Plus. בטבלת ההשוואה, Smart WiFi רשום על Pro Max. לא פתחנו את דף Pro Max, ואין כאן מפרט שלו מעבר לשורה הזו.

סו-ויד ב־Duo Plus מחליף אנובה?

לא לפי מה שפורסם. אנובה מפרסמת מוט, ספיקה ודיוק. Duo Plus מפרסם פונקציה בשם סו-ויד, בלי הטווח ובלי הספיקה. בלי המספרים האלה אין השוואת דיוק.