Instant Pot Duo и Duo Plus: 6 кварт, и су-вид только у второй

Электрическая скороварка — это кастрюля с крышкой, которая запирается. Это не стержень на краю обычной кастрюли и не корзина с вентилятором. Instant Pot делит идею на несколько моделей. Здесь полностью открыты две, 20 октября 2026 года: Duo объёмом 6 кварт и Duo Plus объёмом 6 кварт, версия V3. Мы в них не готовили. На обеих страницах товара цены не было. Другие виджеты на сайте показывали 0,00 доллара, и это не цена. Поэтому диапазона цен здесь нет, только характеристика.

Duo: семь функций, без су-вид

На странице Duo 6QT Instant Pot перечисляет семь функций: давление, медленная готовка, обжарка, пар, рис, йогурт и поддержание тепла. 13 программ в одно нажатие. Объём 6 кварт, «до 6 порций» в их формулировке. Мощность 1 000 ватт, 120 вольт, 60 герц, с маркировкой UL и ULC. Внутренняя чаша — нержавеющая сталь 18/8 с трёхслойным дном. Крышку и внутреннюю чашу можно мыть в посудомойке. Переключатель Easy-Release для пара. «Больше 10» механизмов безопасности, без полного списка на странице. В коробке: решётка для пара из нержавеющей стали. Размеры: длина 13,4 дюйма, ширина 12,2, высота 12,5. Ограниченная гарантия один год.

Гарантия на той же странице не покрывает изделие, которое купили, которым пользовались или которое включали вне США и Канады. Эта фраза существенна для того, кто живёт в другом месте. Мы не перевели её в «мировую гарантию», потому что страница говорит обратное. Регистрация на сайте, по тому тексту, не является условием гарантии, но обслуживание идёт через их отдел, и доставку в мастерскую они не оплачивают.

В вопросах на той же странице автоматическое поддержание тепла длится до 10 часов или пока его не выключат. Выключить можно и до готовки, и во время неё. Быстрый сброс — переход с sealing на venting, и выходит струя. Естественный сброс — оставить на sealing, пока давление не упадёт. Чтобы естественный сброс шёл быстрее, выключают поддержание тепла. По тому ответу быстрый сброс нельзя для жирной, густой или крахмалистой еды, и примеры — рагу, чили, паста и каша, а также еда, которая разбухает, например фасоль и крупы. Лицо и руки к клапану не подносят. Мытьё: решётка для пара, крышка и её части в посудомойке на верхней полке. Внутренняя чаша в посудомойке. Корпус протирают едва влажной тряпкой и ждут, пока высохнет, прежде чем вернуть чашу.

Строка характеристик говорит о готовке до 70 процентов быстрее, чем традиционная медленная готовка. Дальше на той же странице, в другом блоке, написано «по сравнению с традиционными способами готовки», без слова «медленная». Мы не склеивали. Это число производителя, не измерение.

Duo Plus: девять функций, и одна из них су-вид

На странице Duo Plus 6QT V3 девять функций: давление, медленная готовка, обжарка, су-вид, пар, стерилизация, поддержание тепла, рис и йогурт. 15 программ в одно нажатие, не 13. Тот же объём 6 кварт и то же «до 6 порций». Та же мощность, 1 000 ватт, 120 вольт, 60 герц. Экран со временем, температурой и давлением. Чаша 18/8 с трёхслойным дном и защитой от прокручивания. В коробке: два дополнительных уплотнительных кольца и решётка для пара. Размеры по странице: ширина 13,4, высота 12,9, длина 12,2. У Duo длина была 13,4, а ширина 12,2. Подписи могли поменяться местами между страницами, и мы их не «исправляли». Кто меряет шкаф, меряет коробку.

Здесь тоже гарантия на год и то же исключение: не покрывает использование вне США и Канады. Здесь тоже нет цены на странице. Здесь тоже нет слова про Wi-Fi.

Су-вид под этим именем — не стержень Anova. В статье про Precision Cooker есть поток, точность в десятую градуса и ваша кастрюля. На странице Duo Plus нет диапазона температуры для су-вид и нет потока. Поэтому мы их не выдумывали. Кто покупает Plus потому, что на нём написано су-вид, должен знать: это программа в закрытой кастрюле, не циркулятор.

Где Wi-Fi всё-таки написан

В таблице сравнения кастрюль Instant Pot ставит четыре столбца: RIO на 6 кварт с 7 функциями, RIO Wide на 7,5 кварты, Duo Crisp на 6,5 кварты с 13 функциями, включая аэрогриль и су-вид, и Pro Max на 6 кварт с 10 функциями. В строке особенностей Pro Max написано Smart WiFi Remote Control. Страницу товара Pro Max мы не открывали, поэтому мощности, размера и цены его здесь нет. Есть только то, что говорит таблица: пульт там приписан к Pro Max, не к Duo и не к Duo Plus.

Duo Crisp в той же таблице — кастрюля с крышкой аэрогриля. Её мы тоже не открывали. Кто ищет отдельную корзину с двумя зонами, находится у Ninja FlexBasket, не в этой строке. Кто ищет настольную печь на 1 800 ватт, находится у Breville Joule.

120 вольт возвращаются на обеих открытых страницах. Вместе с исключением гарантии вне США и Канады это два тормоза перед заказом в Израиль. Модель на 230 вольт на этих страницах мы не нашли.

Что значат 6 кварт на кухне, без выдуманных литров

Страницы говорят в квартах, не в литрах. Мы не переводили, потому что отдельный источник не нужен, чтобы пользоваться числом, которое дал производитель: 6 кварт, «до 6 порций» у обеих моделей. Порция у них — не определение в граммах. Густое рагу на шестерых может заполнить кастрюлю, а жидкий суп на тех же шестерых может сесть ниже линии максимума или выше, смотря по рецепту. Собственную линию максимума кастрюли здесь не цитировали, потому что руководство с чертежом высоты не открывали. Кто покупает «на семью из восьми» на основании «до 6 порций», покупает мало, по собственной фразе Instant Pot. Для большего количества таблица на сайте предлагает RIO Wide на 7,5 кварты, и снова: страницу товара мы не открывали, так что мощности и размера сверх имени и объёма в таблице нет.

Поддержание тепла до 10 часов, из вопросов на странице Duo, — окно, в котором кастрюля ждёт ужина. Его выключают, если хотят, чтобы давление падало быстрее естественным путём. Оставляют, если едят в разное время. Десять часов — не «еда остаётся такой, какой вышла из готовки». Это только то, что функция делает по странице. Вкус после целой ночи не проверяли.

Мытьё — часть выбора не меньше, чем ватты. Крышка в посудомойку, чаша в посудомойку, корпус тряпкой. Уплотнительное кольцо впитывает запах. Duo Plus приходит с двумя дополнительными кольцами, так что сладкое можно отделить от мясного, если держать привычку. Обычный Duo, по странице, два дополнительных кольца не перечисляет, только решётку. Кто варит и шоколадную кашу, и луковый суп, почувствует эту разницу в коробке, не в числе программ.

1 000 ватт на 120 вольт — это не 1 690 у Ninja и не 1 800 у Breville. Кастрюля не претендует подрумянивать как корзина. Обжарка на ней — это корочка на дне до того, как запереть крышку, а дальше работает давление. Рецепт, который кончается фразой «поставить в духовку подрумянить», всё ещё нуждается в духовке или в корзине в конце. Кастрюля не закрывает рецепт сама, если рецепт на самом деле не заканчивается внутри неё.

Размеры, даже когда подписи длины и ширины не стоят в одном порядке, около 12–14 дюймов по каждой оси. Это квадрат на столешнице, с высотой около 13 дюймов, плюс место, чтобы открыть крышку. Не меряют только след. Крышка поднимается. Если шкаф низкий, проверяют дугу, а не только закрытую высоту со страницы.

Как читать рецепт рядом со скороваркой

Кастрюля считает цикл давления на своём экране. Открытые страницы не говорят точно, когда счёт начинается относительно момента, когда давление поднялось, поэтому здесь не сказано, что «таймер стартует только после давления». Что написано: не сбрасывайте быстро густое рагу или фасоль. Это предупреждение кладут в заметку рецепта, не в память.

По главной странице KitchenAppes режим готовки оставляет экран включённым и показывает один шаг за раз, а таймеры запускаются прямо из шага, которому они нужны. Шаги до запирания, ингредиенты и шаг после сброса давления сидят там. Минуты цикла давления читают на приборе. Список покупок собирают заранее, не посреди пара. Можно посмотреть рецепты сообщества в KitchenAppes и прочитать ещё о нас. Про подключение к сети, когда доходят до Pro Max, а не до Duo, всё ещё стоит статья про Wi-Fi.

Вопросы

Сколько это стоит?

На страницах Duo и Duo Plus, открытых 20 октября 2026 года, цены не было. Число 0,00 доллара, которое появлялось на других виджетах сайта, ценой не является и не цитировалось.

В чём практическая разница моделей?

Duo: семь функций и 13 программ, без су-вид в списке. Duo Plus V3: девять функций, включая су-вид и стерилизацию, и 15 программ. Обе по 6 кварт, 1 000 ватт, 120 вольт, гарантия один год.

Действует ли гарантия в Израиле?

Страница говорит, что гарантия не покрывает изделие, которое купили, которым пользовались или которое включали вне США и Канады. Пункта, который покрывает другую страну, мы не нашли.

Есть ли приложение у Duo?

Не на страницах Duo и Duo Plus. В таблице сравнения Smart WiFi записан у Pro Max. Страницу Pro Max мы не открывали, и характеристики его здесь нет сверх этой строки.

Су-вид у Duo Plus заменяет Anova?

Не по тому, что опубликовано. Anova публикует стержень, поток и точность. Duo Plus публикует функцию с именем су-вид, без диапазона и без потока. Без этих чисел сравнения точности нет.